2010年04月22日

立食パーティで料理を取るときのマナーが知りたい

明日は毎年恒例の新人歓迎会が開催される。
全社員が一堂に会しての催しで、食事は立食パーティー形式がとられる。

その際に気になるのが料理を取りに行く際のマナー。
マナーを意識したことがなかった自分も改めて調べてみた。
新社会人の役に立ちますように♪






ずらっと一列に並んだ料理、どこから取るが正解?

ネットで調べていたらありました。

立食パーティーでのマナー - 西出博子の「ビジネスマナーのなぜ」 - ビジネスABC

こちらの記事に食事を取るマナーが掲載されていました。

カウンターに用意された料理を各自で取りに行く場合、西洋での原則は、フランス料理のフルコースと同じように前菜から魚料理、肉料理、デザートの順番で、右から左へ並べてあります。
従って、右から左へ移動するのが本来のスタイルです。しかし、日本においては、日本料理や中華料理なども並んでいるので、この限りではありません。

順序は、右から左へと移動していくので、右端に並び、前の人の後について順番に料理をお皿に盛っていくのが原則です。
並んでいる料理に対して順番に移動し、自分が食べたい料理を1皿に少量ずつ取ります。
前菜であれば、3種類ずつ、メイン料理は2品くらいずつを取り分けると美しいでしょう。


なるほど、右側に一列に並んで順番に取るのが本来のマナーなんだ。

しかし、『日本においては、日本料理や中華料理なども並んでいるので、この限りではありません。』とあるが、じゃー日本ではどうすればいいの?

取りたい料理に一直線に並んだ方が混雑しなくていいとも思うし・・。

まあ、本来のマナーに則ってやれば無難だけど。

ちょっと気づき・・

ところで「西出博子」さんって前にみたことがある!って思ったら

マナーのあるメールの書き方(1) | キャリワカ:コミュニケーション | nikkei BPnet 〈日経BPネット〉

こちらの記事で見かけたんだと気付いた。

この記事は、え〜って感じのびっくり記事なので、食事のマナーも信じていいのか不安になった。
そのあたりの様子はこちらのサイトに詳しく書かれてます。

マナーを守っても不快なメールの書き方はダメよ*ホームページを作る人のネタ帳

でも今回は、ほかのサイトを調べてみても大丈夫みたいでした。

まあ、ネットの情報も鵜呑みにしてはダメだということですよね。

 >知らなきゃ絶対に恥!マナー大事典 食事・日常生活から、冠婚葬祭・ビジネスまで!!


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タグ:マナー
posted by まこちゃん at 20:50 | Comment(2) | TrackBack(0) | 悩みを解決したい>その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なるほど〜。
今まで、知りませんでした。
いつも食べたいものを
何も考えずに適当にとって
たんですが、勉強になりました。

私は、お寿司があるときは、
大人げなく、いくらやウニを
真っ先に取りにいっちゃってました。^_^;
Posted by hatenokuni at 2010年04月23日 09:13
あ、昨日の穴つき耳栓、水圧下では
耳に押し付けられるので密着するんですが、

外の気圧が減る場合、逆に外に押し出される形になるので気密性保てず、飛行機の上昇時
は無効のようです。
Posted by hatenokuni at 2010年04月23日 09:17
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